Più di 100 eventi tra mostre, incontri con esperti di discipline diverse e autori di libri, spettacoli, laboratori interattivi, degustazioni culturali faranno partecipe pubblico di ogni età.
Si parlerà di nutrizione e salute; di esplorazione del gusto e cibo come opportunità di scambio culturale; di ricerca nello spazio e di sfide alimentari per la mensa del futuro pensando anche all’EXPO 2015; di scienza in cucina e di consumo consapevole