Tra gli ospiti: l’epidemiologo Franco Berrino, il monaco e saggista Enzo Bianchi; la chef Cristina Bowerman con la scrittrice Camilla Baresani; il critico enologico Daniele Cernilli; la docente di Orticoltura e Floricoltura Stefania De Pascale, responsabile del Laboratory of Crop Research for Space; gli antropologi Adriano Favole, Marino Niola, Vito Teti e le antropologhe Gaia Cottino e Elisabetta Moro; i musicisti Paolo Fresu e Omar Sosa; il giornalista e regista Stefano Liberti; gli psicoanalisti Vittorio Lingiardi e Laura Pigozzi; il botanico Stefano Mancuso; l’attore e sceneggiatore Antonio Manzini con Marco Aime; lo chef e scrittore Tommaso Melilli; lo storico dell’alimentazione Massimo Montanari; il fondatore della Comunità di Sant’Egidio Andrea Riccardi; il docente di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile Andrea Segrè; l’attore Peppe Servillo con il pianista Natalio Luis Mangalavite e la sociologa Luisa Stagi.
Atelier artistici, laboratori, letture animate anche per i più piccoli nel programma CHE BOCCA GRANDE CHE HAI! Storie e giochi intorno al tavolo che invita bambine e bambini a scoprire ciò di cui ci nutriamo.